Sara Muroni

• Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
• Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.

• Imballaggio dei prodotti alimentari finiti, assicurando l'integrità del prodotto e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro e delle attrezzature, seguendo rigorosi protocolli per garantire la sicurezza alimentare.
• Gestione della linea di confezionamento, controllo qualità e supervisione dell'operato degli addetti alle macchine.
• Preparazione degli ordini e gestione del magazzino dei materiali di confezionamento, ottimizzando lo spazio e i tempi di lavorazione.

• Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
• Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
• Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
• Assistenza ai clienti nell'abbinamento di vini e pietanze.

• Servizio al tavolo e al banco per la somministrazione di alimenti e bevande ai clienti.
• Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
• Organizzazione e riposizionamento delle vetrine espositive con prodotti di pasticceria e panetteria.

Il 2040 era un bar/ pasticceria. Ho svolto diverse mansioni, per esempio: barista, cameriera , aiuto pasticcere e cassa.