Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Sara Simone

Sara Simone

Gravina in puglia,Bari

Panoramica

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year of professional experience

Esperienza lavorativa

Addetto alla mescita

Sale ricevimento
Gravina in Puglia, Bari
01.2022 - ad oggi
  • Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
  • Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
  • Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
  • Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
  • Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
  • Pianificazione delle attività lavorative nel rispetto delle tempistiche richieste.
  • Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
  • Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
  • Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
  • Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
  • Gestione di eventuali conflitti sul luogo di lavoro.
  • Definizione di modalità operative finalizzate al raggiungimento degli obiettivi assegnati.

Aiuto chef

Teranga
Gravina in Puglia, Bari
05.2021 - 05.2022
  • Monitoraggio della qualità e della presentazione dei piatti prima del servizio, assicurando la soddisfazione del cliente.
  • Preparazione e cottura di piatti secondo le direttive dello chef, mantenendo elevati standard di qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Gestione delle scorte di ingredienti, effettuando ordini e controlli per assicurare la freschezza.
  • Smaltimento degli scarti alimentari secondo le procedure previste.
  • Decorazione dei piatti in uscita secondo criteri estetici e gastronomici.
  • Lavaggio, pulizia e lavorazione di materie prime di origine vegetale.
  • Pulizia e sanificazione ordinaria di utensili e postazioni di lavoro.
  • Controllo dei processi e delle temperature di cottura degli alimenti.
  • Preparazione delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti.
  • Preparazione di piatti e portate in caso di assenza dei responsabili di cucina.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.

Istruzione

Maturità - Liceo Classico

Liceo "G" Tarantino
Gravina in Puglia
07-2024

Competenze

  • Attitudine alla vendita
  • Precisione e attenzione ai dettagli
  • Autonomia operativa
  • Capacità di adattamento e flessibilità
  • Comunicazione efficace
  • Capacità comunicative e relazionali
  • Attitudine alla leadership
  • Uso di strumenti e macchinari di settore
  • Resistenza allo stress
  • Forte motivazione e attitudine propositiva
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Inventario e gestione delle scorte di magazzino
  • Buona manualità e precisione

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Addetto alla mescita

Sale ricevimento
01.2022 - ad oggi

Aiuto chef

Teranga
05.2021 - 05.2022

Maturità - Liceo Classico

Liceo "G" Tarantino
Sara Simone