Preparazione Impasti: Padronanza della tecnica per impasti diretti a lunga lievitazione.
Farine Speciali: Elaborazione e gestione di impasti ai cereali, integrali e focus specifico sulla panificazione Senza Glutine (conoscenza dei protocolli anti-contaminazione).
Tecnica di Stesura: Specializzato nella stesura contemporanea (cornicione pronunciato e alveolato).
Gestione Forno: Accensione, mantenimento della temperatura e pulizia del forno a legna.
Farcitura: Gestione del topping con attenzione al food cost e all'estetica del piatto.
Necroforo
Agenzia Funebre Campisi
Portopalo di Capo Passero, Siracusa
2022.01 - ad oggi
Assistenza nelle cerimonie funebri, coordinando le attività secondo le richieste delle famiglie e le disposizioni del rito.
Operazioni Tecnico-Pratiche: Esecuzione delle operazioni di incassamento, sigillatura e preparazione del feretro, garantendo il massimo decoro.
Volontariato di Servizio Civile Garanzia Giovani
Confraternita di Misericordie
Portopalo di Capo Passero
2021.09 - 2022.09
Abilitazione alla guida di mezzi di soccorso: Patente specifica o autorizzazione interna.
Utilizzo DAE: Certificazione per l'uso del defibrillatore semiautomatico esterno.
Presidi di mobilizzazione: Ottima conoscenza nell'uso di barella autocaricante, sedia cardiopatica, tavola spinale e cucchiaio.
Trasporti: Organizzazione dei trasporti ordinari e sanitari sul territorio
Volontariato Servizio Civile Universale
Confraternita di Misericordie
Portopalo di Capo Passero, Siracusa
2019.02 - 2020.02
Gestione di progetti di assistenza comunitaria, coordinando volontari per iniziative di supporto sociale.
Sviluppo di programmi di educazione non formale per l'integrazione sociale dei minori svantaggiati.
Supporto logistico nella gestione delle emergenze, inclusa la distribuzione di beni di prima necessità.
Sales manager/cassiere/magazziniere/scaffalista
Ferramenta Campisi
Portopalo di Capo Passero, Siracusa
2015.04 - 2026.04
Attività commerciale di famiglia
Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
Istruzione
Diploma EQF - Livello 4 - Perito per la conduzione del mezzo navale
Istituto Tecnico Nautico Statale
Pozzallo
2015-07
Certificazioni
Attestato Operatore Primo Soccorso BLS-D 29-04/2023
Attestato Servizio Civile Universale - Realizzato da: Confederazione Nazionale Misericordie D’Italia - Progetto: Piccoli Passi 2020 - 2022
Attestato Servizio Civile Universale - Realizzato da: Confederazione NazionaleMisericordie D’Italia - Progetto: Amore Senza Frontiere - 2020
Attestato - Formazione generale lavoratore/volontario- Organizzato da Confederazione Nazionale Misericordie D’Italia - 2019
Attestato - Informativa in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro - Organizzato da Confederazione Nazionale Misericordie D’Italia - 2019
Iscrizione matricole della Gente di Mare di Prima categoria con la qualifica di Allievo Ufficiale - 2016
Certificato lingua inglese Trinity College London - 2007
Attestato allievo di pianoforte - 2005
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Pizzaiolo
Al palmento
2023.06 - ad oggi
Necroforo
Agenzia Funebre Campisi
2022.01 - ad oggi
Volontariato di Servizio Civile Garanzia Giovani
Confraternita di Misericordie
2021.09 - 2022.09
Volontariato Servizio Civile Universale
Confraternita di Misericordie
2019.02 - 2020.02
Sales manager/cassiere/magazziniere/scaffalista
Ferramenta Campisi
2015.04 - 2026.04
Diploma EQF - Livello 4 - Perito per la conduzione del mezzo navale