Sergio Settin
San Zenone Degli Ezzelini,TV
Profilo professionale
Professionista affidabile con competenze in norme di igiene alimentare e controllo qualità. Eccelle nell'uso di affettatrici e coltelli, dimostrando attenzione ai dettagli e flessibilità oraria. Abile nel lavoro di squadra e nell'adattarsi a nuove sfide, garantendo sempre la massima soddisfazione del cliente.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
cuoco
albergo ristorante antica postumia
vedelago, TV
2025.04 - 2026.05
cuoco
trattoria da norge
romano d'ezzelino, vicenza
2021.11 - 2024.10
cuoco
wellness ristorante da febo
tramonti di sotto, pordenone
2020.05 - 2021.11
cuoco
habitat bistrot
liedolo di san zenone degli ezzelini, TV
2019.12 - 2020.03
operaio
adecco
bassano del grappa e limitrofi, vicenza
2017.03 - 2019.11
- Operazione di macchine utensili CNC, impostando parametri di lavorazione e monitorando il processo produttivo.
- Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici dettagliati, con precisione e attenzione.
- Supporto nella logistica interna, movimentando merci e preparando gli ordini per la spedizione.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
aiuto cucoco
albergo ristorante villa palma
mussolente, vicenza
2016.01 - 2017.03
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Istruzione
diploma triennale - cucina
enaip
bassano del grappa2017-07
Competenze
- Manualità e velocità di esecuzione
- Norme di igiene alimentare
- Possesso di HACCP
- Metodi di pulizia e sanificazione
- Controllo qualità
- Affidabilità
- Conoscenza dei social media
- Procedure di controllo qualità
- Attenzione al cliente
- Flessibilità oraria
- Adattabilità
- Uso di affettatrici e coltelli
- Attitudine al lavoro di squadra
- Attenzione ai dettagli
Cronologia
cuoco
albergo ristorante antica postumia
2025.04 - 2026.05
cuoco
trattoria da norge
2021.11 - 2024.10
cuoco
wellness ristorante da febo
2020.05 - 2021.11
cuoco
habitat bistrot
2019.12 - 2020.03
operaio
adecco
2017.03 - 2019.11
aiuto cucoco
albergo ristorante villa palma
2016.01 - 2017.03
diploma triennale - cucina
enaip