Silvia Spagnolo
Pescara
Profilo professionale
Professionista qualificata nella gestione di locali, con forte predisposizione al contatto con il pubblico e orientamento al cliente. Competente nell'uso di macchine da caffè professionali e nella gestione del personale, assicurando un servizio di alta qualità e un'atmosfera ospitale.
Sono una persona predisposta al lavoro di squadra, adattabile e volenterosa, in grado di applicare procedure e norme di sicurezza e di seguire le istruzioni ricevute.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaia
Alfasigma
Alanno, PE
2025.10 - 2026.01
- Monitoraggio di macchinari di confezionamento
- Operazioni di linea,in conformità delle norme GMP
- Controllo qualità visiva e strumentale per garantire standard di sicurezza e prodotto
- Pulizia degli impianti e degli strumenti necessari allo svolgimento delle attività.
- Controllo degli strumenti necessari ai compiti richiesti all'inizio e alla fine del turno.
- Preparazione dei materiali necessari alla linea di produzione programmata.
- Utilizzo del transpallet per la movimentazione dei prodotti.
- Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro al termine del turno.
- Rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e uso dei dispositivi di protezione individuale.
- Collaborazione e coordinamento con i colleghi per l'ottimizzazione dei tempi e delle lavorazioni.
- Applicazione delle procedure di sicurezza e delle norme antinfortunistiche.
Responsabile bar
Caffè Firenze Centosedici
PESCARA
2019.03 - 2025.10
- Attività di famiglia
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Allestimento e rifornimento dell'area di preparazione e degli espositori di prodotti pronti.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
Cameriere di bar
Girò
PESCARA
2018.12 - 2019.02
- Riallestimento e pulizia del bar e riordino della sala dopo la chiusura.
- Illustrazione del menù e annotazione delle ordinazioni al tavolo.
- Servizio ai tavoli interni ed esterni su turnazione.
- Incasso dei pagamenti ai tavoli, in contanti o tramite POS.
- Preparazione di aperitivi, toast, panini e piatti precotti.
- Riordino, pulizia e igienizzazione dei tavoli.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Elaborazione e consegna del conto e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
Aiuto barman
Il Tiramisù
PESCARA
2018.07 - 2018.09
- Gestione e rifornimento frequente di prodotti e bevande nei frigoriferi per garantirne la giusta temperatura.
- Pulizia e mantenimento dell'ordine e dell'igiene di tutte le superfici di lavoro e del bar.
- Preparazione e somministrazione al tavolo di cocktail e aperitivi.
- Assistenza diretta al primo barman e alla cucina durante tutto il servizio al bar.
- Allestimento delle aree di lavoro prima dell'apertura al pubblico e rifornimento del banco.
- Caffetteria e preparazione di bevande calde, coffee art, infusi, ice coffee e ice tea.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
Barista
Pizzeria Asterope
FRANCAVILLA AL MARE
2017.06 - 2017.09
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Gestione del forno e monitoraggio della cottura delle pizze.
- Supporto alla preparazione di basi e farciture in collaborazione con i pizzaioli.
- Conduzione delle operazioni di apertura e chiusura di cassa e gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici.
- Accoglienza clienti, servizio al bancone e al tavolo e assistenza con informazioni su prodotti, prezzi, ingredienti.
- Porzionatura, taglio e servizio dei prodotti al banco con rapidità e cortesia.
- Controllo dell'assortimento gastronomico in vetrina e trasmissione degli ordini ai pizzaioli.
Istruzione
Diploma - Scientifico
Istituto Mecenate
Pescara2018
Competenze
- Uso di macchine da caffé professionali
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Attitudine alla vendita
- Conoscenza della normativa di igiene alimentare
- Uso del registratore di cassa
- Procedure di apertura e chiusura dei locali
- Autonomia operativa
- Disponibilità al lavoro su turni
- Possesso di HACCP
- Cordialità e pazienza
- Orientamento al cliente
- Capacità di gestione del personale
- Elementi di contabilità e amministrazione
Istruzione e formazione
other
Competenze linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Competenze linguistiche
2,A2
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Cronologia
Operaia
Alfasigma
2025.10 - 2026.01
Responsabile bar
Caffè Firenze Centosedici
2019.03 - 2025.10
Cameriere di bar
Girò
2018.12 - 2019.02
Aiuto barman
Il Tiramisù
2018.07 - 2018.09
Barista
Pizzeria Asterope
2017.06 - 2017.09
Diploma - Scientifico
Istituto Mecenate