Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Sofia Rita Rossi

Sofia Rita Rossi

Milano,MI

Profilo professionale

Professionista affidabile con esperienza nel servizio catering e ricevimenti. Eccelle nel problem solving e nel coordinamento del team di sala. Possiede HACCP e conoscenza degli allergeni alimentari. Dinamico e adattabile, offre attenzione ai dettagli e capacità di multitasking.

Panoramica

3
3
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Chef de rang

L'agricola via Rho 90
Lainate, MI
09.2024 - 06.2025


  • Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
  • Gestione delle richieste speciali dei clienti, assicurando la massima soddisfazione.
  • Servizio bar

Chef de rang (Stage)

Coco Pazzo via Durini 26
Milano, MI
09.2023 - 11.2023
  • Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
  • Gestione comande servizio ai tavoli
  • servizio bar

Commis de rang ( Stage)

Grand Hotel et de Milan
Milano, MI
09.2022 - 11.2022
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella sala durante e dopo il servizio.
  • Servizio bar

Istruzione

Diploma Alberghiero - Alberghiero

Giuseppe Luigi Lagrange
MI
07-2025

Competenze

  • Attenzione al cliente
  • Capacità di coordinamento del team di sala
  • Doti comunicative
  • Conoscenza delle voci di menu
  • Dinamismo e resistenza fisica
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Norme di igiene alimentare
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Possesso di HACCP
  • Capacità di multitasking
  • Adattabilità ad ogni tipo di lavoro
  • Doti organizzative e gestionali
  • Attenzione ai dettagli
  • Affidabilità
  • Problem solving
  • Servizio per catering e ricevimenti
  • attestato celiachia

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2

Cronologia

Chef de rang

L'agricola via Rho 90
09.2024 - 06.2025

Chef de rang (Stage)

Coco Pazzo via Durini 26
09.2023 - 11.2023

Commis de rang ( Stage)

Grand Hotel et de Milan
09.2022 - 11.2022

Diploma Alberghiero - Alberghiero

Giuseppe Luigi Lagrange
Sofia Rita Rossi