Stefano D'ellena
Marino,Roma
Profilo professionale
Lavoro da anni come barista, occupandomi sia di preparazione cocktail sia della copertura di turni colazione e pranzo, con la medesima attenzione al cliente e nelle preparazioni. Grazie alle mie doti comunicative ho sempre creato un ottimo rapporto con il resto dello staff e la clientela, favorendo la creazione di un ambiente positivo e accogliente. Cerco una nuova realtà con la mia stessa attenzione verso i clientela, dove aver la possibilità sia di continuare a crescere professionalmente, sia di supportare lo sviluppo del locale grazie alle competenze maturate sino ad ora.
Panoramica
4
4
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Barista, barman, gastronomo
Crima sas
Marino, Roma
2023.08 - ad oggi
Barista, barman, gastronomi
Di liello Gioconda
Roma, Roma
2019.07 - 2023.05
Istruzione
Scuola secondaria di secondo grado -
IIS Enzo Ferrari - sede ITIS "Heinrich Hertz
RomaCompetenze
- Affidabilità
- Autonomia e responsabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di adattamento
- Gestione cassa e pagamenti
- Gestione del bar
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Aspetto curato e professionale
- Pulizia attrezzature bar
- Manualità e velocità di esecuzione
- Uso del registratore di cassa
- Utilizzo del sistema POS
- Efficienza
- Possesso di HACCP
- Abilità manuali
- Preparazione dei cocktail
- Orientamento al risultato
- Bartending
- Capacità multitasking
- Miscelatura e tostatura del caffè
- Conoscenza del settore birre
Lingue
Inglese
Principiante
A1
Spagnolo
Principiante
A1
Certificazioni
Attestato da barman conseguito presso la "Flair art".
Attestato nel ruolo di addestratore cinofilo con conseguente iscrizione all'albo regionale del Lazio sezione "c".
Cronologia
Barista, barman, gastronomo
Crima sas
2023.08 - ad oggi
Barista, barman, gastronomi
Di liello Gioconda
2019.07 - 2023.05
Scuola secondaria di secondo grado -
IIS Enzo Ferrari - sede ITIS "Heinrich Hertz