Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Stefano Leandri

Roma,Roma

Profilo professionale

Esperto panificatore con competenze in tecniche di impasto, lievitazione e cottura. Eccellente capacità di lavorare in ambienti dinamici e attenzione ai dettagli. Affidabile e con ottime doti comunicative. Disponibile ad imparare qualsiasi cosa all'evenienza.

Panoramica

20
20
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Pizzaiolo

Te Sforno
Pomezia, RM
2022.10 - ad oggi

Pizzaiolo

Todis
Pomezia, RM
2022.06 - 2022.09

Imprenditore nella ristorazione

Il Fauno
Roma, RM
2003.01 - 2020.12

Istruzione

Diploma medie -

Moscati
Roma

Competenze

  • Tecniche di panificazione
  • Protocolli di manipolazione degli alimenti
  • Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
  • Elementi di igiene e sicurezza alimentare
  • Doti comunicative e relazionali
  • Capacità comunicative
  • Comunicazione efficace
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Attenzione ai dettagli
  • Elementi di gastronomia
  • Capacità di lavorare in ambienti dinamici
  • Affidabilità
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Resistenza fisica
  • Capacità organizzative
  • Uso del forno a legna
  • Spirito di adattamento
  • Buone doti comunicative

Cronologia

Pizzaiolo

Te Sforno
2022.10 - ad oggi

Pizzaiolo

Todis
2022.06 - 2022.09

Imprenditore nella ristorazione

Il Fauno
2003.01 - 2020.12

Diploma medie -

Moscati
Stefano Leandri