Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
TAMTA GOGIASHVILI

TAMTA GOGIASHVILI

MILANO

Profilo professionale

Operatrice di griglia e forni affidabile, in grado di cuocere, arrostire e grigliare carne e verdure secondo le istruzioni. Conoscenza e rispetto delle normative in materia di sicurezza in cucina.

Collaboratore diligente, dimostra eccellenti capacità culinarie nonché una profonda conoscenza in materia di sicurezza alimentare. Attento al rifornimento costante, all'organizzazione e alla pulizia delle aree cucina allo scopo di massimizzarne la produttività. Giocatore di squadra puntuale e dotato di uno stile comunicativo aperto, si dimostra dedito al soddisfacimento di ogni esigenza di preparazione e di servizio.

Panoramica

13
13
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

addetta alla rosticceria carni di pregio e affini

il rifugio di hawl
valenzano, bari
10.2023 - 11.2025
  • Organizzazione degli spazi di lavoro per ottimizzare i flussi di produzione e servizio ai clienti.
  • Supervisione e manutenzione quotidiana delle attrezzature di rosticceria, assicurando standard igienici elevati.
  • Pianificazione e esecuzione di menu stagionali in collaborazione con fornitori per l'acquisto di ingredienti di alta qualità.
  • Realizzazione di inventario settimanale e gestione ordini per evitare sprechi e sovrapproduzione.

Cameriere di ristorante

kebab di haidar
KADIKOJ, ISTANBUL
10.2012 - 01.2020
  • Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
  • Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
  • Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.

Istruzione

INFERMIERA SPECIALIZZATA - scienze infermieristiche

TERAPIIS SAKHLI
TBILISI
06-2012

DIPLOMA - scienze infermieristiche

BALNEOLOGIURI
TBLISI
06-2010

Competenze

  • Criteri di preparazione degli impasti
  • Professionalità
  • Inventiva gastronomica
  • Conoscenza delle norme igieniche

Cronologia

addetta alla rosticceria carni di pregio e affini

il rifugio di hawl
10.2023 - 11.2025

Cameriere di ristorante

kebab di haidar
10.2012 - 01.2020

INFERMIERA SPECIALIZZATA - scienze infermieristiche

TERAPIIS SAKHLI

DIPLOMA - scienze infermieristiche

BALNEOLOGIURI
TAMTA GOGIASHVILI