THOMAS LA PORTA

• Risposta a tutte le domande della clientela in modo completo e professionale.
• Accoglienza dei clienti in modo tempestivo, determinando le loro esigenza.
• Documentazione di tutte le richieste e le osservazioni dei clienti in modo rapido e accurato.
• Gestione di campagne promozionali su vari canali, inclusi social media, email marketing e pubblicità diretta.

• Addetto alla vendita diretta.
• Attivazione promozioni.
• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.

• Incontro, accoglienza e incoraggiamento di feedback da parte dei clienti e utilizzo dei feedback per attuare cambiamenti positivi all'interno del locale.
• Utilizzo del registratore di cassa per le transazioni con contanti e carte di credito (pos).
• Comunicazione ai clienti riguardo agli eventi e alle promozioni di vendita.
• Collaborazione con il team di gestione per implementare la corretta ripartizione delle responsabilità.
• Gestione del team di baristi per l'assicurazione dell'eccellenza nel servizio clienti e nell'efficienza operativa.
• Realizzazione di piani di lavoro per eventi e gestione del flusso di clientela durante le ore di punta.

• Controllo degli inventari e redazione di report sulle vendite e sui costi per la direzione.
• Supervisione della creazione e dell'aggiornamento del menu dei cocktail, inclusa la selezione delle specialità stagionali.
• Formazione del personale alle tecniche di mixologia, servizio al cliente e normative igienico-sanitarie.
• Coordinamento degli ordini di approvvigionamento per liquori, ingredienti e materiali di consumo del bar.
• Gestione del team di baristi per l'assicurazione dell'eccellenza nel servizio clienti e nell'efficienza operativa.

• Formazione, addestramento e guida del personale per garantire l'adozione regolare di un nuovo programma.
• Assunzione e formazione del personale.
• Calcolo corretto dell'inventario e ordinazione delle forniture appropriate.
• Mantenimento di un ambiente di lavoro e degli ospiti sicuro per ridurre il rischio di lesioni e incidenti.

• Assegnazione dei tavoli agli ospiti in base ai loro bisogni e alle esigenza di rotazione.
• Gestione delle telefonate e delle richieste relative.
• Assistenza nel mantenere le zone di preparazione e di servizio pulite e sanificate.
• Controllo delle temperature dei frigoriferi, dei congelatori e delle attrezzature per garantire un funzionamento ottimale.
• Supervisione del personale composto da 14 persone.
• Preparazione di cocktail e bevande seguendo le ricette classiche e creazione di nuove proposte.
• Organizzazione di eventi e promozioni per aumentare le vendite e migliorare l'esperienza dei clienti.
• Gestione del personale del bar, inclusa la formazione e lo sviluppo delle competenze dei baristi.
• Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.

• Gestione cassa
• Gestione dipendenti
• Frontman
• Contabilita'

• Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
• Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
• Vendita e assistenza per ristoranti e alberghi.
• Vendita attrezzature alberghiera.
• Gestione finanziaria.

• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
• Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
• Produzione Focaccia.
• Vendita al cliente
• Vendita all'ingrosso.

LOCALE VENDUTO A NOVEMBRE 2025