Tuanny Provete Paiva
Milano
Profilo professionale
Docente di matematica e fisica con oltre 13 anni di esperienza nell’insegnamento nella scuola secondaria di primo e secondo grado e nelle lezioni private. Parallelamente, professionista con più di 10 anni di esperienza nella gestione operativa, amministrativa e commerciale nel settore alimentare. Appassionata di didattica e formazione, capace di rendere chiari e accessibili concetti complessi e di stimolare la motivazione e il pensiero critico degli studenti. Al tempo stesso, dotata di eccellenti capacità organizzative, relazionali e di coordinamento, con una solida esperienza nella gestione di persone, processi e risorse. Dinamica, precisa e orientata ai risultati, unisco competenze educative e manageriali, maturate in contesti diversi ma complementari, che mi permettono di affrontare con efficacia sfide complesse e di raggiungere obiettivi concreti.
Panoramica
17
17
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
TATA LIVE IN - PRESSO FAMILIA
Rui Federico
06.2024 - 05.2025
- Gestione completa della routine giornaliera in contesti ad alta intensità.
- Organizzazione autonoma di attività finalizzate a stimolare lo sviluppo motorio, emotivo e sensoriale.
- Attenzione costante alla sicurezza, alla prevenzione e al benessere globale.
- Esperienza specifica con neonati e nella gestione delle delicate fasi di crescita nei primi anni di vita.
- Capacità di strutturare giornate equilibrate tra momenti educativi, ludici e di cura.
- Massima affidabilità nella gestione di situazioni complesse e richieste dell'ultimo minuto.
- Approccio paziente, empatico e capace di creare un rapporto di fiducia stabile e duraturo.
- Ottima gestione delle dinamiche familiari, con capacità di adattarsi agli stili educativi richiesti.
- Cura dell'ambiente domestico legato al benessere e all'organizzazione degli spazi dedicati.
- Precisione nella gestione di alimentazione, riposi, igiene e sviluppo dell'autonomia, con attenzione alle diverse fasi evolutive.
Aiutante di cuoco
Santé 4.1
07.2023 - 04.2024
- Supporto al cuoco principale nella preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti (verdure, carne, pesce, salse, ecc.).
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia nella cucina e nelle aree di lavoro.
- Controllo e corretta conservazione degli alimenti secondo le norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Collaborazione nella gestione delle scorte e nel rifornimento dei prodotti alimentari.
- Preparazione di piatti semplici e assistenza durante il servizio.
- Supporto nelle operazioni di chiusura e riordino della cucina.
TITOLARE E PASTICCERA
DESCULPE A DOÇURA
01.2013 - 01.2023
- Gestione dell'attività: controllo operativo, risorse e budget.
- Supervisione della produzione e della logistica.
- Gestione clienti e sviluppo commerciale.
- Ottimizzazione risorse e gestione approvvigionamenti.
- Organizzazione di fiere, eventi e promozioni.
- Incremento e fidelizzazione della clientela.
INSEGNANTE PRIVATA
01.2012 - 01.2023
- Lezioni individuali e in gruppo sia Online che in presenza.
- Docenza per studenti della scuola secondaria, con percorsi personalizzati.
- Preparazione specifica per concorsi e supporto nel recupero delle materie.
- Sviluppo di strategie didattiche su misura, calibrate su obiettivi e bisogni individuali.
RESPONSABILE OPERATIVA
PASTICCERIA ARTIGIANALE
01.2020 - 01.2022
- Gestione operativa e coordinamento di un team di 13 persone.
- Ottimizzazione dei processi produttivi e standardizzazione delle procedure.
- Formazione del personale e gestione delle scorte di magazzino.
- Controllo dei costi, gestione del budget e chiusura contabile.
RESPONSABILE DI GESTIONE
Pizzaria Familia Paiva
01.2013 - 01.2015
- Gestione operativa e amministrativa di un team di 8 collaboratori.
- Pianificazione delle attività giornaliere, controllo qualità e formazione interna.
- Supervisione del magazzino, controllo scorte e ottimizzazione degli acquisti.
- Assistenza diretta al cliente e gestione delle transazioni di cassa.
DOCENTE MATEMATICA – SCUOLA MEDIA E SUPERIORE
E.M. Visconde do Rio Branco
01.2012 - 01.2014
- Pianificazione e svolgimento di lezioni di matematica.
- Valutazione delle competenze e del percorso degli studenti.
- Supporto didattico per il recupero e il potenziamento.
DOCENTE MATEMATICA E FISICA – SCUOLA MEDIA E SUPERIORE
INSTITUTO EDUCATIVO OLIVEIRA SANTOS
01.2012 - 01.2013
- Sviluppo di attività didattiche per la scuola media e superiore.
- Creazione di materiali e strumenti per facilitare l'apprendimento.
- Gestione della classe, supporto personalizzato e monitoraggio dei progressi.
ASSISTENTE AMMINISTRATIVA
SECRETARIA MUNICIPALE DELLA SALUTE DE MESQUITA
01.2010 - 01.2011
- Gestione della documentazione istituzionale e dei flussi informativi.
- Coordinamento dell'agenda delle riunioni, predisposizione di report e comunicazioni ufficiali.
- Supporto nella gestione delle risorse finanziarie e relazioni con enti esterni.
ASSISTENTE AMMINISTRATIVA
F.C. CONTABILIDADE E ASSESSORIA
01.2008 - 01.2010
- Supporto nella gestione della contabilità ordinaria e semplificata.
- Registrazione delle fatture di acquisto e di vendita.
- Tenuta e aggiornamento del libro cassa e degli altri registri contabili.
- Controllo e archiviazione dei documenti amministrativi e fiscali.
- Collaborazione nella preparazione delle dichiarazioni fiscali e bilanci.
- Assistenza nelle comunicazioni con clienti, fornitori e uffici pubblici.
- Utilizzo di software gestionali per la contabilità e la fatturazione.
- Cura dell'ordine e dell'organizzazione dei fascicoli contabili.
Istruzione
CORSO LOGISTICA E MULETTO -
10.2025
- Abilitazione alla guida dei carrelli elevatori "Muletto" come da DLGS 81/08 e accordo stato-regioni 04/2025
- Attestato di frequenza e certificato
delle competenze come: "Operatore di
magazzino della logistica e delle
spedizioni - Certificazione corso sicurezza Formazione generale
- Certificazione corso sicurezza Specifica
MASTER IN DIDATTICA DELLA MATEMATICA E FISICA - Formazione per insegnanti specializzati in una materia
07.2021
LAUREA TRIENNALE IN FISICA - Istruzione
07.2015
LAUREA MAGISTRALE IN MATEMATICA - Istruzione
12.2011
Competenze
- Gestione operativa e amministrativa
- Leadership, gestione e motivazione del personale
- Controllo di budget, costi e gestione finanziaria
- Capacità organizzativa e pianificazione strategica
- Pianificazione logistica e gestione degli approvvigionamenti
- Precisione amministrativa e gestione documentale
- Flessibilità e adattabilità a diversi contesti lavorativi
Certificazioni
- Nadia Barbi - Istruttore Nazionale BLSD, 2024-12-09
- Certificato di Primo Soccorso Pediatrico con Manovre di Rianimazione e Disostruzione: PUC - RJ, 2016
- CORSO DI APPROFONDIMENTO IN MATEMATICA E STRUMENTI COMPUTAZIONALI: Corso di approfondimento in matematica nell'uso di strumenti computazionali nelle sue varie funzioni e presentazioni
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: Portoghese
ALTRE LINGUE: Italiano, Inglese
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell'art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
Cronologia
TATA LIVE IN - PRESSO FAMILIA - Rui Federico
06.2024 - 05.2025
Aiutante di cuoco - Santé 4.1
07.2023 - 04.2024
RESPONSABILE OPERATIVA - PASTICCERIA ARTIGIANALE
01.2020 - 01.2022
TITOLARE E PASTICCERA - DESCULPE A DOÇURA
01.2013 - 01.2023
RESPONSABILE DI GESTIONE - Pizzaria Familia Paiva
01.2013 - 01.2015
INSEGNANTE PRIVATA -
01.2012 - 01.2023
DOCENTE MATEMATICA – SCUOLA MEDIA E SUPERIORE - E.M. Visconde do Rio Branco
01.2012 - 01.2014
DOCENTE MATEMATICA E FISICA – SCUOLA MEDIA E SUPERIORE - INSTITUTO EDUCATIVO OLIVEIRA SANTOS
01.2012 - 01.2013
ASSISTENTE AMMINISTRATIVA - SECRETARIA MUNICIPALE DELLA SALUTE DE MESQUITA
01.2010 - 01.2011
ASSISTENTE AMMINISTRATIVA - F.C. CONTABILIDADE E ASSESSORIA
01.2008 - 01.2010
IPEMIG - MASTER IN DIDATTICA DELLA MATEMATICA E FISICA, Formazione per insegnanti specializzati in una materia
Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ - LAUREA TRIENNALE IN FISICA, Istruzione
Universidade Moacyr Bastos - LAUREA MAGISTRALE IN MATEMATICA, Istruzione
Academy class - CORSO LOGISTICA E MULETTO,