Turcu Daniel
incepator
Villafranca di verona,verona
1
Language
Esperienza lavorativa
Picking, assistente cuoco
1 Month- Gestione dell'ordine e della pulizia nella propria postazione di lavoro, assicurando l'igiene.
- Collaborazione con il team di cucina per ottimizzare i tempi di preparazione dei piatti.
- Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
- Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
- Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
Competenze
Gestione delle priorità
Gestione dello stress
Resistenza alla pressione
Competenza in logistica
Conoscenza normative di sicurezza
Abilità nel picking
Implementazione processi di picking
Esperienza muletto
Conoscenza codici a barre
Lingue
Italiano
A1
Principiante
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Picking, assistente cuoco
incepator
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