Valentina Orame
Alba,CN
The way to get started is to quit talking and begin doing.
Walt Disney
Profilo professionale
Personalità intraprendente e determinata. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente, contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.
Panoramica
14
14
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Operaio
Ferrero
Alba, CN
07.2022 - 03.2023
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Esecuzione dei controlli sulla qualità dei prodotti lavorati e semilavorati.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Gestione degli imprevisti a garanzia della continuità della linea di produzione.
- Avviamento e monitoraggio degli impianti verificandone il corretto funzionamento.
Responsabile di sala ristorante
Torre Antica - Mimmo Patruno
Waldshut-Tiengen, Germania
12.2014 - 05.2017
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
Inserviente in esercizi alberghieri ed extralberghieri
Marangoni
Canelli, AT
09.2009 - 09.2014
- Registrazione dei dati dei clienti tramite il gestionale e aggiornamento delle informazioni in caso di modifiche e cancellazioni.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
Responsabile di punto vendita
Marabotti
Nizza Monferrato, AT
09.2017 - ad oggi
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie, riposi e straordinari.
- Analisi delle richieste della clientela per la valutazione di un'adeguata proposta di prodotti.
- Analisi dell'andamento delle vendite e predisposizione della relativa reportistica.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Istruzione
Laurea - Arti, spettacolo e cinema
02-2024
Diploma per i servizi alberghieri -
06-2010
Competenze
- Conoscenza delle strategie di vendita
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità organizzative
- Supervisione dei dipendenti
- Gestione della liquidità di cassa
- Orientamento al cliente
- Esperienza nell'assistenza ai clienti
- Strategie promozionali
- Procedure di gestione dei reclami
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Adattabilità al cambiamento
- Controllo qualità
- Gestione dei fornitori
- People Management
Disponibilità lavorativa
lunedì
martedì
mercoledì
giovedì
venerdì
sabato
domenica
mattina
pomeriggio
sera
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Cronologia
Operaio - Ferrero
07.2022 - 03.2023
Responsabile di punto vendita - Marabotti
09.2017 - ad oggi
Responsabile di sala ristorante - Torre Antica - Mimmo Patruno
12.2014 - 05.2017
Inserviente in esercizi alberghieri ed extralberghieri - Marangoni
09.2009 - 09.2014
Unimercatorum - Laurea , Arti, spettacolo e cinema
ARTUSI S.r.l. ISTITUTO ALBERGHIERO - Diploma per i servizi alberghieri,