Vito Paolantonio
Napoli
Profilo professionale
Sono Vito Paolantonio nato a Napoli, residente attualmente a Pozzuoli. diplomato al liceo scientifico.
Ho dedicato tutta la mia carriera lavorativa nel campo della ristorazione, specialmente nel settore della focaccia romana. Sono una persona estremamente seria, disponibile amichevole, dedito al lavoro propenso ad imparare sempre cose nuove. Mi adatto facilmente ai vari contesti lavorativi, disponibile a lavorare su turni e i fine settimana e giorni festivi.
Ringrazio per l'attenzione e resto a disposizione per un colloquio conoscitivo. Saluti
Panoramica
11
11
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo
Pizzeria 450°
Turku, Finlandia
2025.03 - 2025.06
- Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.
- Gestione della preparazione e cottura delle pizze nel forno a gas.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze
Pizzaiolo banconista
Tofi Toledo Food s.r.l.s.
Napoli
2023.04 - 2024.09
- Gestione di un team con responsabilità chiave nella formazione di nuovo personale.
- Ottimizzazione e perfezionamento della ricetta delle pizze/focacce, migliorando qualità, efficienza di preparazione e soddisfazione del cliente.
- Esperienza nella gestione dei turni, presenze, compilazione HACCP e organizzazione efficiente del lavoro, inclusa la gestione di forniture e attività di chiamata dei fornitori.
- Pulizia e taglio degli alimenti necessari alla farcitura di pizze e focacce.
- Servizio alla clientela al banco e gestione della cassa e dei pagamenti.
- Gestione della cottura delle focacce in forno elettrico, assicurandosi della loro qualità
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
- Dosaggio e preparazione di impasti con l'impastatrice.
Pizzaiolo banconista
Alice pizza negozi s.r.l.
Milano
2023.01 - 2023.03
- Capo pizzaiolo di un team di 4 persone con responsabilità nel perfezionamento della ricetta delle focacce.
- Gestione forniture
- Formazione dei nuovi addetti sulla tecnica di stesura della pizza e sull'uso corretto del forno.
- Verifica e rotazione delle scorte alimentari, gestione degli ordini ai fornitori.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
Cuoco pizzaiolo
Tofi Toledo Food s.r.l.s.
Napoli
2021.01 - 2022.12
- Responsabile team
- Ottimizzazione e perfezionamento della ricetta delle pizze/focacce, migliorando qualità, efficienza di preparazione e soddisfazione del cliente.
- Esperienza nella gestione dei turni, presenze, compilazione HACCP e organizzazione efficiente del lavoro, inclusa la gestione di forniture e attività di chiamata dei fornitori.
- Gestione e manutenzione del forno elettrico.
- Pulizia e taglio degli alimenti necessari alla farcitura di pizze e focacce.
- Dosaggio e preparazione di impasti l'impastatrice.
Rider
Just eat
Napoli
2020.04 - 2020.12
Cuoco pizzaiolo
Alice pizza
Napoli
2017.01 - 2019.07
- Preparazione e cottura di pizze e focacce con forno elettrico
- Preparazione e cottura di pizze seguendo le ricette tradizionali e garantendo la qualità costante.
- Pulizia e taglio degli alimenti necessari alla farcitura di pizze e focacce.
- Dosaggio e preparazione di impasti e con l'impastatrice.
Fornaio
Puerto nuevo s.n.c.
Bacoli
2014.06 - 2014.08
Istruzione
Diploma Liceo scientifico - scientifico
Istituto San Marco
Pozzuoli2022-01
Attestato di qualifica professionale pizzaiolo - undefined
Ente accreditato Regione Campania, Acief S.r.l.
2014-01
Tecnico installatore pannelli fotovoltaici -
Generation
Napoli2026-01
Competenze
Attitudine al lavoro in team
Capacità comunicative
Spirito di adattamento
Predisposizione al contatto con il pubblico
Proattività
Flessibilità oraria
Adattabilità
Capacità di lavorare in ambienti dinamici
Resistenza allo stress
Attitudine al lavoro di squadra
Doti comunicative e relazionali
Assistenza clienti
LINGUE
Italiano
Esperto
Inglese
Intermedio
Hobby e interessi
- Negli anni ho avuto l'opportunità di viaggiare ed esplorare diverse culture, sviluppando una forte passione per il confronto e l'interazione con diverse persone
- Le mie esperienze lavorative mi hanno portato a vivere e lavorare in diverse città italiane e all'estero, in particolare in Inghilterra, dove ho perfezionato le mie competenze professionali
- Ho maturato esperienza nel volontariato come animatore, un'attività che mi ha permesso di affinare le mie capacità relazionali e organizzative
- Sono appassionato di sport, in particolare di calcio, e negli ultimi anni ho sviluppato un crescente interesse per la lettura
Cronologia
Pizzaiolo
Pizzeria 450°
2025.03 - 2025.06
Pizzaiolo banconista
Tofi Toledo Food s.r.l.s.
2023.04 - 2024.09
Pizzaiolo banconista
Alice pizza negozi s.r.l.
2023.01 - 2023.03
Cuoco pizzaiolo
Tofi Toledo Food s.r.l.s.
2021.01 - 2022.12
Rider
Just eat
2020.04 - 2020.12
Cuoco pizzaiolo
Alice pizza
2017.01 - 2019.07
Fornaio
Puerto nuevo s.n.c.
2014.06 - 2014.08
Attestato di qualifica professionale pizzaiolo - undefined
Ente accreditato Regione Campania, Acief S.r.l.
Diploma Liceo scientifico - scientifico
Istituto San Marco
Tecnico installatore pannelli fotovoltaici -
Generation