Mi piace fare palestra e sono una ragazza energica piena di voglia di imparare E ho tanta voglia di lavorare,
Sara Lebano
Napoli,Na
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con esperienza in HACCP e problem solving. Eccelle nel servizio rapido e nell'assistenza clienti, garantendo efficienza e soddisfazione. Abile nel lavoro di squadra e nella gestione autonoma, con una profonda conoscenza delle norme igieniche e degli allergeni alimentari.
Cameriera versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attenta nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commis di sala
Sedili srl Palazzo Petrucci Pizzeria
Napoli, Na
05.2023 - 03.2024
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Cura della mise en place dei coperti.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
- Monitoraggio della sala ristorante e supporto alla clientela e al servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Chef de rang
URUBAMBA
Napoli, NA
03.2024 - 11.2025
- Gestione della brigata di sala nel coordinamento del servizio e nell'assegnazione dei tavoli.
- Formazione del personale di sala sui menù e sulle tecniche di servizio, inclusa la vendita suggerita.
- Interfaccia diretta con la cucina per garantire la tempestività e l'accuratezza degli ordini.
- Supervisione della preparazione della sala prima dell'apertura, assicurando la corretta mise en place.
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Coordinamento delle attività di pulizia della sala.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti cash o elettronici.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Commis di sala
Nero E Oro
Napoli, Np
11.2025 - ad oggi
- Gestione delle richieste specifiche dei clienti, modificando l'offerta in base alle esigenze alimentari.
- Raccolta e sistemazione delle stoviglie al termine del servizio, mantenendo l'ordine e la pulizia della sala.
- Assistenza ai clienti nel posizionamento a tavola, garantendo un'accoglienza cortese e professionale.
- Predisposizione degli spazi del ristorante, inclusa la disposizione dei tavoli e la preparazione della sala.
- Cura della mise en place dei coperti.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
Commis di sala a chiamata
Joca
Napoli, Na
02.2026 - ad oggi
- Cura della mise en place dei coperti.
- Pulizia e sanificazione della sala ristorante a fine servizio.
- Allestimento della sala ristorante in base alle direttive dello chef de rang.
- Supporto ai camerieri in tutte le attività connesse al servizio.
- Effettuazione del servizio di acqua e pane e presentazione del menù e della carta dei vini.
- Supporto nella preparazione di colazioni e bevande calde da bar.
- Presa delle comande ed esecuzione del servizio al tavolo.
- Inoltro delle comande alla cucina e supporto nel controllo delle tempistiche in sala.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
Istruzione
Diploma - Diploma Alberghiero
Elena Di Savoia
Napoli06.2023
Competenze
- Rapidità di servizio
- Norme di igiene alimentare
- Problem solving
- Tecniche di fidelizzazione del cliente
- Conoscenza degli allergeni alimentari
- Teamworking
- HACCP
- Assistenza clienti
- Conoscenza delle voci di menu
- Orientamento al cliente
- Servizio al tavolo
- Velocità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Autonomia operativa
- Efficienza
- Sparecchiatura dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
Autorizzazione trattamento dati personali
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Hobby e interessi
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Commis di sala a chiamata
Joca
02.2026 - ad oggi
Commis di sala
Nero E Oro
11.2025 - ad oggi
Chef de rang
URUBAMBA
03.2024 - 11.2025
Commis di sala
Sedili srl Palazzo Petrucci Pizzeria
05.2023 - 03.2024
Diploma - Diploma Alberghiero
Elena Di Savoia