Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Lingue
Interessi Personali
Autorizzazione trattamento dati personali
Cronologia
Generic
Zakaria Yassir

Zakaria Yassir

Bergamo,BG

Profilo professionale

Ho esperienza nella ristorazione e tanta voglia di imparare e crescere. Amo lavorare a contatto con le persone, dare il massimo in ogni turno e affrontare nuove sfide con entusiasmo. Cerco un ambiente stimolante dove poter crescere e mettere in pratica la mia passione per il lavoro.

Panoramica

2
2
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Multifunzione

CIGIERRE SPA
Bergamo, Bergamo
2024.10 - ad oggi
  • Preparazione delle linee operative in cucina, pizzeria e sala
  • Esecuzione del servizio in cucina, pizzeria e sala
  • Utilizzo di attrezzature e strumenti di lavoro
  • Formazione e supporto ai nuovi collaboratori
  • Applicazione degli standard qualitativi aziendali
  • Gestione dell’igiene e dell’ordine delle postazioni di lavoro
  • Controllo scorte e gestione ordini per garantire disponibilità prodotti.
  • Conduzione dell'inventario di magazzino, gestione ordini e riassortimento prodotti.
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Supporto operativo al responsabile del servizio qualità.
  • Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
  • Ricerca della soddisfazione del cliente attraverso un elevato livello di attenzione al servizio.
  • Gestione del team affidato e assegnazione degli incarichi.
  • Esecuzione di attività finalizzate al miglioramento personale e professionale.
  • Cambio di sede e mansione quando richiesto per esigenze lavorative.

Cameriere di bar e gelateria

Gelateria in Galleria
Bergamo, Bergamo
2024.07 - 2024.10
  • Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
  • Pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde.
  • Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
  • Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
  • Servizio ai clienti nel banco gelateria, inclusa la vendita e la presentazione dei prodotti.
  • Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno, presa delle comande e servizio al tavolo.

Cameriere di sala

Da Mimmo Ai Colli Srl
Bergamo, BG
2023.01 - 2024.06
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Gestione di eventi di varia natura, tra cui feste per privati, eventi aziendali e culturali.

Istruzione

Diploma - Alberghiero

I.P.S.S.A.R. Alfredo Sonzogni
Nembro
06.2025

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Capacità di multitasking
  • Doti comunicative e relazionali
  • Strategie di up-selling
  • Attenzione al cliente
  • Capacità di gestione del personale
  • Criteri di mise en place
  • Doti di leadership
  • Presenza professionale
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Aspetto curato e professionale

Lingue

Italiano
Inglese
Francese
Arabo

Lingue

5,C1,3,B1,4,B2

Interessi Personali

Promozione e Crescita del Locale

  • Sono appassionato di strategie di marketing e promozione, specialmente attraverso i social media. Mi entusiasma l'idea di collaborare con un team per migliorare la visibilità del locale e attrarre nuovi clienti. Ho esperienza nella gestione dei canali social e sono motivato a utilizzare queste competenze per supportare la crescita e il successo del ristorante, contribuendo così alla sua reputazione e alla soddisfazione dei clienti.
  • Ottime capacità relazionali.

Autorizzazione trattamento dati personali

Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali

Cronologia

Multifunzione

CIGIERRE SPA
2024.10 - ad oggi

Cameriere di bar e gelateria

Gelateria in Galleria
2024.07 - 2024.10

Cameriere di sala

Da Mimmo Ai Colli Srl
2023.01 - 2024.06

Diploma - Alberghiero

I.P.S.S.A.R. Alfredo Sonzogni
Zakaria Yassir