Antonio Nasca
Barletta
Profilo professionale
Professionista affidabile con esperienza in gestione cassa e pagamenti, dotato di capacità di problem solving e orientamento al cliente. Eccelle nell'utilizzo del sistema POS e nel rispetto delle norme di sicurezza, garantendo precisione e velocità in ogni operazione.
Panoramica
2
2
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
LA PERLA Società Unipersonale a r.l
bisciegle, BT
05.2025 - 07.2025
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
Barista caffetteria
ANCAPE S.R.L.
BARLETTA, BT
05.2023 - 10.2024
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Illustrazione alla clientela delle miscele di caffè e delle altre bevande disponibili.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
Istruzione
DIPLOMA - tecnico enogastronomico
ALDO MORO
Margherita di Savoia 07-2024
Competenze
- Tecniche di apparecchiatura
- Capacità di team working
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Autocontrollo
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Possesso di HACCP
- Resistenza fisica
- Precisione
- Attitudine al lavoro di squadra
- Gestione cassa e pagamenti
- Affidabilità
- Puntualità
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Orientamento al cliente
- Utilizzo del sistema POS
- Problem solving
- Velocità e precisione
- Abilità di vendita
Cronologia
Cameriera di sala
LA PERLA Società Unipersonale a r.l
05.2025 - 07.2025
Barista caffetteria
ANCAPE S.R.L.
05.2023 - 10.2024
DIPLOMA - tecnico enogastronomico
ALDO MORO