Antonio Pescina
Gragnano ,NA
Profilo professionale
Sono un ragazzo disponibile e motivato, con una forte predisposizione all’apprendimento e all’adattamento. Mi apro con entusiasmo a diverse tipologie di lavoro, mettendo sempre impegno e serietà. Flessibile e dinamico, sono disposto a spostarmi e a intraprendere nuove esperienze professionali, con l’obiettivo di crescere e sviluppare nuove competenze.
Panoramica
1
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anno di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Timone D’oro
Bellaria , RN
07.2025 - 09.2025
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Meccanico industriale
PCTO
Valencia, ES
10.2024 - 10.2024
- Pulizia, lubrificazione e calibrazione dei componenti dei macchinari al fine di mantenere prestazioni operative ottimali.
- Annotazione accurata e puntuale dei lavori di riparazione eseguiti su macchine e attrezzature.
- Valutazione delle attrezzature per determinare la causa del problema o malfunzionamento e definizione del tipo di riparazione necessaria.
- Individuazione delle cause di malfunzionamento delle macchine utilizzando strumenti di valutazione e osservazione visiva e uditiva durante le indagini sui macchinari difettosi.
- Gestione delle esigenze di riparazione, manutenzione e collaudo di attrezzature pesanti in officina o presso i clienti.
- Uso di manuali operativi, registri di manutenzione e forum per l'identificazione e la risoluzione di problemi complessi.
- Impiego di vari metodi per l'esecuzione di operazioni di manutenzione ordinaria e preventiva su attrezzature pesanti, compresi escavatori e apripista.
- Formazione continua sull'uso e sulle migliori procedure di manutenzione di diversi tipi di apparecchiature, inclusi attrezzi manuali ed elettrici, migliorando in tal modo la propria produttività.
- Diagnostica dei problemi a carico delle attrezzature tramite l'analisi dei messaggi di errore e dei risultati dei test.
- Analisi dei macchinari e test dei sistemi elettrici e di cablaggio allo scopo di identificare e risolvere problemi di funzionamento.
- Regolazione delle componenti meccaniche garantendone il funzionamento.
- Esecuzione di interventi di riparazione e sostituzione di componenti guaste.
- Gestione delle operazioni di test e collaudo di macchine e impianti.
Istruzione
Meccanica -
Istituto IPIA Enzo Ferrari
Gragnano06-2025
Competenze
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Teamworking
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Cordialità
- Rapidità di servizio
- Attenzione al dettaglio
- Abilità di vendita
- Sparecchiatura dei tavoli
- Servizio al tavolo
- Efficienza
- Velocità
- Aspetto curato e professionale
- Autocontrollo
- Tecniche di accoglienza
- Abilità di comunicazione
- Utilizzo di dispositivi mobili
- Disponibilità a imparare
- Gestione dell'ordine
- Conoscenza del menu
- Rispetto delle regole
Cronologia
Cameriere di ristorante
Timone D’oro
07.2025 - 09.2025
Meccanico industriale
PCTO
10.2024 - 10.2024
Meccanica -
Istituto IPIA Enzo Ferrari