Cameriere di ristorante
Ristorante Antico Albergo
Pioltello Limito, Milano
06.2008 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti e gestione delle prenotazioni presso il Ristorante Antico Albergo.
- Servizio al tavolo con attenzione alle esigenze e preferenze dei clienti.
- Presentazione e promozione dei piatti speciali per incrementare le vendite giornaliere.
- Collaborazione con la cucina per garantire un servizio tempestivo e di alta qualità.
- Monitoraggio delle soddisfazioni dei clienti attraverso feedback e suggerimenti ricevuti.
- Aumento della fidelizzazione dei clienti con un tasso di ritorno del [Inserisci KPI].
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.