Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Chanuka Deshan Abeygunawardhana

napoli,napoli

Profilo professionale

Dopo alcuni anni di esperienza all'interno delle cucine di diversi ristoranti, ho acquisito ottime competenze nella preparazione di molteplici ricette. Sono una persona creativa, portata per la sperimentazione e predisposta al lavoro in team.

Panoramica

6
6
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cuoco di ristorante

Ristorante Pizza Capricci
Villa ricca, Giuliano
2024.08 - ad oggi
  • Realizzazione di piatti per eventi speciali, catering e banqueting, personalizzando l'offerta sui desideri del cliente.
  • Preparazione di impasti e creme base per la realizzazione di pietanze dolci e salate.
  • Preparazione di piatti speciali in funzione delle richieste specifiche della clientela.

Cuoco ,

Federicos food
Pineta mare, Provincia caserta
2021.02 - 2024.06
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
  • Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
  • Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
  • Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.

Cuoco

Gran Dragon
Roma, Roma
2018.03 - 2020.11
  • Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
  • Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
  • Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.

Istruzione

Diploma -

Istituto Professionale Statale G. Rossini
Napoli
2014-09

Diploma -

Presidents college
Sri lanka
2012-11

Competenze

  • Tecniche di taglio
  • Professionalità
  • Motivazione
  • Conoscenza cucina italiana

Lingue

Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio avanzato
B2

Cronologia

Cuoco di ristorante

Ristorante Pizza Capricci
2024.08 - ad oggi

Cuoco ,

Federicos food
2021.02 - 2024.06

Cuoco

Gran Dragon
2018.03 - 2020.11

Diploma -

Istituto Professionale Statale G. Rossini

Diploma -

Presidents college
Chanuka Deshan Abeygunawardhana