Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Cristian Pollex

Roma,RM

Profilo professionale

Professionista esperto nel servizio al tavolo con eccellenti capacità di multitasking e attenzione al dettaglio. Abile nella gestione dei pagamenti e nella predisposizione al contatto col pubblico, garantendo un'esperienza cliente impeccabile.

Panoramica

1
1
year of professional experience

Esperienza lavorativa

Cameriere di ristorante

Shimai Sushi Infernetto
Roma, Rm
09.2022 - ad oggi
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

Cameriere di ristorante

Tornatora
Roma, Rm
01.2022 - 05.2023
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.

Istruzione

Diploma - Istituto Tecnico Amministrazione Finanza e Marketing

Giovanni Paolo 2°
Roma
07-2022

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Metodi di allestimento dei tavoli
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Criteri di mise en place
  • Servizio al tavolo
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Propensione al lavoro in team
  • Rapidità di servizio
  • Accuratezza
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Team working
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Gestione dei pagamenti
  • Resistenza fisica
  • Orientamento al cliente
  • Ascolto attivo
  • Capacità di multitasking
  • Standing professionale
  • Autocontrollo
  • Velocità
  • Attenzione al dettaglio
  • Doti comunicative e relazionali
  • Resistenza allo stress
  • Conoscenza di base dell'informatica

Cronologia

Cameriere di ristorante

Shimai Sushi Infernetto
09.2022 - ad oggi

Cameriere di ristorante

Tornatora
01.2022 - 05.2023

Diploma - Istituto Tecnico Amministrazione Finanza e Marketing

Giovanni Paolo 2°

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