Edjo Urdaneta
Roma
Profilo professionale
Professionista dinamico con competenze in tecniche di servizio e gestione cassa, eccellente nel lavoro di squadra e nella comunicazione efficace. Rapido e preciso, con attenzione ai dettagli e capacità di multitasking. Disponibile a lavorare su turni, garantendo un servizio impeccabile e un aspetto professionale.
Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Panoramica
9
9
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Mcdonalds, taki ristorante giapponese, osteria di pietra ristorante italiani, 9 Hotel Cesari Rooftop
Roma
06.2017 - 12.2025
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti
Istruzione
Undergraduate 2007-2010 -
BSHRM (Bachelor Science Hotel Restaurant Management)
PhilippinesCompetenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Tecniche di apparecchiatura
- Efficienza
- Team working
- Abilità di vendita
- Tecniche di servizio
- Abilità di multitasking
- Gestione cassa e pagamenti
- Comunicazione efficace
- Aspetto curato e professionale
- Doti comunicative
- Velocità
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Disponibilità al lavoro su turni
- Ascolto attivo
- Propensione al lavoro in team
- Accuratezza
- Attenzione ai dettagli
- Competenze linguistiche
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Rapidità di servizio
- Capacità di multitasking
Lingue
Filippine/Inglese
Madrelingua
Italiano
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriere di ristorante
Mcdonalds, taki ristorante giapponese, osteria di pietra ristorante italiani, 9 Hotel Cesari Rooftop
06.2017 - 12.2025
Undergraduate 2007-2010 -
BSHRM (Bachelor Science Hotel Restaurant Management)