Emanuele Pio De Angelis
Sala Consilina ,SA
Profilo professionale
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Ho sempre dimostrato flessibilità e voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositivo e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di continuare a crescere, grazie alla facilità con cui riesco a lavorare in gruppo e al mio impegno, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.
Panoramica
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Chef de rang
MAGIC HOTEL
ATENA LUCANA , SA
2021.08 - 2026.05
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Gestione della brigata di sala nel coordinamento del servizio e nell'assegnazione dei tavoli.
- Interfaccia diretta con la cucina per garantire la tempestività e l'accuratezza degli ordini.
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
- Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti cash o elettronici.
- Illustrazione delle proposte dello Chef e spiegazione del menù ai clienti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Commis di bar e sala
HOTEL GABBIANO
MARATEA, PZ
2020.06 - 2020.09
Istruzione
Diploma di Stato in Servizi di Sala e di Vendita - Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
A. SACCO
SANT'ARSENIO (SA)2022-07
Competenze
- Velocità
- Gestione cassa e pagamenti
- Attenzione ai dettagli
- Adattabilità
- Possesso di HACCP
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Capacità di coordinamento del team di sala
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
A2
Certificazioni
Attestato di frequenza/Superamento esame – Corso per Sommelier (2° Livello)
Rilasciato da: Associazione Italiana Sommelier (AIS) 05/26
Cronologia
Chef de rang
MAGIC HOTEL
2021.08 - 2026.05
Commis di bar e sala
HOTEL GABBIANO
2020.06 - 2020.09
Diploma di Stato in Servizi di Sala e di Vendita - Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
A. SACCO