Francesco Carnazza
Acireale,CT
Panoramica
22
22
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo
Delia s.r.l.
Acireale , CT
2024.03 - ad oggi
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Sviluppo di nuove ricette di pizza, inclusi impasti alternativi e condimenti innovativi.
- Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
- Preparazione dell'impasto seguendo le ricette tradizionali e garantendo la corretta lievitazione.
Cassiere
Night&day
Acireale, CT
2007.01 - 2024.02
- Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera.
- Assistenza clienti nel processo di pagamento, fornendo spiegazioni chiare su sconti e promozioni.
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e organizzata, garantendo la sicurezza del fondo cassa.
- Esecuzione di rimborsi, gestione dei resi e applicazione delle politiche aziendali relative.
- Risoluzione delle discrepanze di cassa e reportistica dettagliata delle anomalie finanziarie.
- Effettuazione delle operazioni di apertura e chiusura di cassa compresa la verifica contabile.
Magazziniere
Moda famiglia
Misterbianco , CT
2001.12 - 2006.12
- Scelta e utilizzo di sistemi informatici per l'aggiornamento delle scorte e la gestione degli ordini.
- Controllo qualità della merce in entrata e in uscita, verificando la conformità ai requisiti.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel magazzino, garantendo la sicurezza sul luogo di lavoro.
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti richiesti per la spedizione ai clienti.
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
- Controllo delle merci in entrata per verificarne quantità e qualità.
- Carico e scarico dei mezzi e verifica dei documenti di trasporto della merce.
- Preparazione dei pallet per lo stoccaggio e la spedizione.
- Identificazione dei prodotti danneggiati o non conformi da restituire ai fornitori.
- Rispetto scrupoloso delle norme di sicurezza e utilizzo corretto dei dispositivi di protezione individuale.
- Esecuzione degli inventari di magazzino rilevando eventuali discrepanze nelle giacenze.
Istruzione
Licenza media -
Vigo fuccio
Acireale05.1994
Competenze
- Possesso di HACCP
- Tecniche di panificazione
- Doti comunicative e relazionali
- Resistenza allo stress
- Attitudine al lavoro di squadra
- Doti comunicative
- Capacità comunicative
- Adattabilità
- Resistenza fisica
- Utilizzo software di inventario
- Gestione sistema POS
- Conoscenza base dati
Cronologia
Pizzaiolo
Delia s.r.l.
2024.03 - ad oggi
Cassiere
Night&day
2007.01 - 2024.02
Magazziniere
Moda famiglia
2001.12 - 2006.12
Licenza media -
Vigo fuccio