Jonathan Oliveira Tenempaguay
Genova,Genova
Profilo professionale
Bartender con conoscenza dei cocktail e mixologia. Eccelle nella gestione del bar e dell'inventario, dimostrando affidabilità e capacità di adattamento. Abile nella gestione cassa e pagamenti.
Sono in cerca di una nuova sfida professionale nell'ambito dei bar dove ho già maturato alcune esperienze. Ho appreso le basi del mestiere e mi piacerebbe consolidare le mie competenze professionali. Sono puntuale, veloce e disponibile.
Panoramica
2026
2026
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Primo barman
il dodo
Genova, GE
10.2023 - 12.2025
- Supervisione degli ordini e della gestione delle scorte di liquori, bibite e altri consumabili.
- Preparazione di cocktail e long drink con l'utilizzo di diverse tecniche di miscelazione.
- Servizio immediato, attento e professionale alla clientela seduta al bancone del bar.
- Pulizia e sanificazione della postazione e del banco bar al termine del turno di servizio.
- Taglio e preparazione delle guarnizioni sulla linea prima dell'avvio del servizio.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
Cameriere barista
il dodo
Genova, GE
10.2022 - 09.2023
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Aiuto barman
electropark
Genova, GE
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Spillatura di birra, mescita di bicchieri di vino, grappe e vermouth, preparazione di mocktail.
- Preparazione di attrezzatura, frutta, decorazioni.
- Pulizia costante e mantenimento dell'ordine e dell'igiene di bancone, superfici di lavoro e di passaggio.
- Rifornimento costante dei frigoriferi per mantenere bevande e vini alla giusta temperatura durante tutto il turno.
Steward da stadio
for4nyjob
Genova, GE
- Controllo dei biglietti all'entrata.
- Regolamentazione di flussi e deflussi di spettatori con relativo instradamento degli stessi verso i tornelli.
- Primo soccorso alle persone ferite e malate e assistenza ai paramedici nel prestare un soccorso più adeguato.
- Assistenza cortese e professionale a dipendenti, visitatori e clienti.
Magazziniere
despar
Finale Ligure, SA
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel magazzino, garantendo la sicurezza sul luogo di lavoro.
- Rotazione delle merci di magazzino mantenendo gli scaffali organizzati e ben riforniti.
Istruzione
Attestato Barman - cocktail
shotaccademy
Genova05-2023
Diploma - Liceo Scientifico
Liceo Leonardo Da Vinci
Genova08-2022
Competenze
- Conoscenza dei cocktail
- Capacità di multitasking
- Gestione cassa e pagamenti
- Gestione del bar
- Conoscenza mixology (shrub,cordial,syrup,fat wash, etc)
- Conoscenza lingue straniere
- Gestione dell'inventario
- Affidabilità
- Capacità di adattamento
- Flessibilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Primo barman
il dodo
10.2023 - 12.2025
Cameriere barista
il dodo
10.2022 - 09.2023
Aiuto barman
electropark
Steward da stadio
for4nyjob
Magazziniere
despar
Attestato Barman - cocktail
shotaccademy
Diploma - Liceo Scientifico
Liceo Leonardo Da Vinci