Kevin Andres Teodorani Recine
Cameriere
Vallecrosia,IM
Profilo professionale
Professionista con eccellenti doti comunicative e relazionali, esperto nella gestione cassa e pagamenti. Abile nel team working e nella predisposizione al contatto col pubblico, garantendo un servizio clienti impeccabile. Possessore di HACCP, con attenzione ai dettagli e capacità di multitasking.
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
8
8
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
CIPRIANI MONTECARLO
MONTECARLO, MONTECARLO
10.2024 - 11.2025
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Preparazione di mise en place per servizi di ristorazione, inclusa la pulizia.
- Gestione della mise en place per servizi à la carte e banchetti in ristoranti di alto livello.
Cameriere di ristorante
Biamonti Luca Corallo
Vallecrosia , IM
08.2025 - 08.2025
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria. Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
Cameriera di sala
S.N.C.D.B.B.S.N.C. DI BEVILACQUA ANDREA & C.
Camporosso, IM
04.2025 - 07.2025
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
Cameriera di sala
BAIA BENIAMIN
VENTIMIGLIA, IM
06.2021 - 06.2025
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
Cameriere di ristorante
DITTA QUATTRONINI NADIA
BORDIGHERA, IM
03.2025 - 05.2025
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Cameriera di ristorante
S.A.S. CENTRAL PARK SNC
BORDIGHERA, IM
01.2025 - 03.2025
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Cameriere catering
GRIMALDI FORUM MONTECARLO
MONTECARLO, MONTECARLO
02.2019 - 02.2025
- Manutenzione e pulizia dell'area buffet, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
- Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
- Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
Responsabile di sala
MARGUNAIRA PACELLA ELIO
VENTIMIGLIA, IM
04.2023 - 10.2024
- Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
- Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
- Implementazione di strategie per il miglioramento continuo della qualità del servizio e dell'esperienza cliente.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
- Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
- Direzione e supervisione del servizio di sala e coordinamento con i carichi di lavoro della cucina.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
Cassiere di supermercato
S.R.L. ARIMONDOS.R.L
VENTIMIGLIA/VALLECROSIA, IM
03.2023 - 05.2023
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo accuratezza nelle transazioni finanziarie.
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita per garantire un ambiente accogliente e sicuro.
- Organizzazione degli scaffali e del magazzino, assicurando la corretta esposizione dei prodotti.
- Assistenza clienti, rispondendo a domande sui prodotti e guidandoli nelle scelte d'acquisto.
- Operazioni di cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, gestione pagamenti e resi.
Cassiere di supermercato
S.R.L. PARATUS SRL
VALLECROSIA, IM
11.2022 - 01.2023
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo accuratezza nelle transazioni finanziarie.
- Mantenimento dell'area di lavoro pulita e organizzata, garantendo la sicurezza del fondo cassa.
- Assistenza clienti nel processo di pagamento, fornendo spiegazioni chiare su sconti e promozioni.
- Elaborazione dei pagamenti in contanti, con carta di credito/debito e altri metodi elettronici.
- Pulizia e manutenzione dell'area di vendita per garantire un ambiente accogliente e sicuro.
- Organizzazione degli scaffali e del magazzino, assicurando la corretta esposizione dei prodotti.
Cameriere d'albergo
S.A.S EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
SANREMO, IM
02.2022 - 09.2022
- Comunicazione efficace con le altre figure professionali dell'albergo per garantire un servizio coordinato e di qualità.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Apparecchiae e riapparecchiare per avere un servizio veloce ed efficace.
Cameriere d'albergo
S.A.S. EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
SANREMO, IM
01.2022 - 01.2022
- Comunicazione efficace con le altre figure professionali dell'albergo per garantire un servizio coordinato e di qualità.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Apparecchiae e riapparecchiare per avere un servizio veloce ed efficace.
Cameriere d'albergo
S.A.S. EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
SANREMO, IM
07.2021 - 10.2021
- Comunicazione efficace con le altre figure professionali dell'albergo per garantire un servizio coordinato e di qualità.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Apparecchiae e riapparecchiare per avere un servizio veloce ed efficace.
Cameriere catering
VILLA NOSEDA SANREMO
SANREMO, IM
06.2019 - 06.2019
- Preparazione e presentazione di piatti e bevande seguendo standard di alta qualità.
- Gestione della mise en place per eventi fino a 300 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
- Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
- Assistenza costante e professionale agli invitati.
- Mantenere un servizio elegante per matrimonio.
Cameriere catering
GIARDINI PALLANCA BORDIGHERA
BORDIGHERA, IM
05.2019 - 05.2019
- Preparare tutto l'occorente per Cena Privata.
- Gestione della mise en place per eventi fino a 200 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
- Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
- Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
Cameriere catering
TEATRO ARISTON SANREMO
SANREMO, IM
01.2019 - 01.2019
- Preparazione e presentazione di piatti e bevande seguendo standard di alta qualità.
- Gestione della mise en place per eventi fino a 700 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
- Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
- Assistenza costante e professionale agli invitati.
Stagista
THE WATERFRONT HOTEL SLIEMA MALTA
SLIEMA MALTA, MALTA
04.2018 - 04.2018
- Comunicazione efficace con le altre figure professionali dell'albergo per garantire un servizio coordinato e di qualità.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Apparecchiae e riapparecchiare per avere un servizio veloce ed efficace.
Istruzione
Diploma - Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
IPSSAR Ruffini Aicardi
arma di taggia 06-2019
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Comunicazione efficace
- Gestione cassa e pagamenti
- Disponibilità al lavoro su turni
- Ascolto attivo
- Resistenza allo stress
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Doti comunicative e relazionali
- Team working
- Capacità di multitasking
- Conoscenza dei cocktail
- Possesso di HACCP
- Attenzione ai dettagli
- Accuratezza
- Abilità di vendita
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriere di ristorante
Biamonti Luca Corallo
08.2025 - 08.2025
Cameriera di sala
S.N.C.D.B.B.S.N.C. DI BEVILACQUA ANDREA & C.
04.2025 - 07.2025
Cameriere di ristorante
DITTA QUATTRONINI NADIA
03.2025 - 05.2025
Cameriera di ristorante
S.A.S. CENTRAL PARK SNC
01.2025 - 03.2025
Cameriere di ristorante
CIPRIANI MONTECARLO
10.2024 - 11.2025
Responsabile di sala
MARGUNAIRA PACELLA ELIO
04.2023 - 10.2024
Cassiere di supermercato
S.R.L. ARIMONDOS.R.L
03.2023 - 05.2023
Cassiere di supermercato
S.R.L. PARATUS SRL
11.2022 - 01.2023
Cameriere d'albergo
S.A.S EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
02.2022 - 09.2022
Cameriere d'albergo
S.A.S. EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
01.2022 - 01.2022
Cameriere d'albergo
S.A.S. EURO LOLLI DI CASSINI FIORENZA & C.S.A.S.
07.2021 - 10.2021
Cameriera di sala
BAIA BENIAMIN
06.2021 - 06.2025
Cameriere catering
VILLA NOSEDA SANREMO
06.2019 - 06.2019
Cameriere catering
GIARDINI PALLANCA BORDIGHERA
05.2019 - 05.2019
Cameriere catering
GRIMALDI FORUM MONTECARLO
02.2019 - 02.2025
Cameriere catering
TEATRO ARISTON SANREMO
01.2019 - 01.2019
Stagista
THE WATERFRONT HOTEL SLIEMA MALTA
04.2018 - 04.2018
Diploma - Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
IPSSAR Ruffini Aicardi