Noemi Moretti
Volterra,PI
Profilo professionale
Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e le eventuali problematiche. Cameriera affidabile e dalla forte motivazione a crescere professionalmente, versatile e dotata di capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress.
Panoramica
6
6
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
COSTIERA S.R.L
Caorle, VE
03.2024 - 09.2024
- Gestione delle ordinazioni e delle richieste dei clienti con attenzione e professionalità.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
Cameriere di ristorante
COSTIERA S.R.L
Caorle, VE
04.2023 - 09.2023
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione delle ordinazioni e delle richieste dei clienti con attenzione e professionalità.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Accoglienza degli ospiti in arrivo alla reception effettuando i check in.
- Supporto alla clientela fornendo le informazioni necessarie per l'utilizzo dei servizi dell’hotel.
Cameriere di ristorante
SAL.CHI S.R.L
Caorle, VE
04.2022 - 09.2022
- Gestione delle ordinazioni e delle richieste dei clienti con attenzione e professionalità.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Presentazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Accoglienza degli ospiti in arrivo alla reception effettuando i check in.
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
Caorle, VE
12.2019 - 08.2021
- Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e tempestivo durante le ore di punta.
- Monitoraggio delle scorte di ingredienti e materiali necessari per il corretto svolgimento del lavoro.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
Caorle, VE
05.2019 - 10.2019
- Gestione della preparazione di bevande calde e fredde secondo gli standard di qualità stabiliti.
- Assistenza ai clienti nella scelta di prodotti e nella soddisfazione delle loro richieste specifiche.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
Caorle, VE
07.2018 - 09.2018
- Gestione della preparazione di bevande calde e fredde secondo gli standard di qualità stabiliti.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine dell'area di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
Istruzione
Attestato di Sommelier -
FISAR
Portogruaro VEAttestato di frequenza - Food&Beverage Menagement
Coursera
Online 04-2020
Diploma di Scuola Superiore - Scienze Umane
Liceo delle Scienze Umane
Cento FE 06-2017
Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Tecniche di accoglienza
- Gestione della sala
- Problem solving
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Competenze linguistiche
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Gestione dei pagamenti
Cronologia
Cameriere di ristorante
COSTIERA S.R.L
03.2024 - 09.2024
Cameriere di ristorante
COSTIERA S.R.L
04.2023 - 09.2023
Cameriere di ristorante
SAL.CHI S.R.L
04.2022 - 09.2022
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
12.2019 - 08.2021
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
05.2019 - 10.2019
Barista cameriere
SAL.CHI S.R.L
07.2018 - 09.2018
Attestato di Sommelier -
FISAR
Attestato di frequenza - Food&Beverage Menagement
Coursera
Diploma di Scuola Superiore - Scienze Umane
Liceo delle Scienze Umane