

Professionista esperto in gestione incendi boschivi e operazioni forestali, con certificazioni in idraulica forestale e utilizzo di macchinari agricoli. Abile nel problem solving e nel lavoro di squadra, garantisce sicurezza e efficienza in ambienti complessi.
- Collaborazione con il personale di cucina per garantire un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo.
- Gestione degli ordini d approvvigionamento alimentare e controllo del magazzino.
- Predisposizione di menù speciali per varie occasioni e diversi clienti.
- Capacità di adattarsi a situazioni di lavoro ad alta pressione mantenendo alti standard qualitativi.
- Feedback positivi dai clienti sulla mia creatività e competenza culinaria.
Capacità di organizzazione
Rispetto delle norme igieniche
Buone doti interpersonali
Professionalità
Gestione del personale
Controllo qualità
Utilizzo attrezzature professionali
Preparazione dei piatti
Preparazione salse
Tecniche di cottura avanzate
Competenza in sistemi POS
Conoscenza di software gestione ristorante
Gestione cucina
Norme di igiene alimentare
Conoscenza di allergeni
Creazione menu
Gestione ordini digitali
Conoscenza di software di ordini online
Abilità organizzative
Flessibilità oraria
Attenzione al cliente
Resistenza fisica
Resistenza allo stress
Protocolli di manipolazione degli alimenti
Manipolazione degli alimenti
Rispetto delle norme sanitarie
Abilità di comunicazione
Metodi di pulizia e sanificazione
Livello avanzato. ESB Level 2
certificate in ESOL International
All Modes (C1 CEFR)
CERTIFICATI E CORSI:
- ESB Level 2 Certificate in Esol international All Modes (c1 cefr) 12/01/2020
- CLIL 30/04/2024
- EIPASS 1/09/2019
- 24 CFU 28/02/2020
- LIM 13/11/2019
- DATTILOGRAFIA 24/03/2021
- OPERATORE ANTIINCENDIO BOSCHIVO
LOTTA ATTIVA 22/09/2025
- RISCHIO INCENDIO LIVELLO 2 (EX RISCHIO MEDIO) 23/11/2023
- OPERATORE DI IDRAULICA FORESTALE 24/10/2022
- OPERATORI DI TRATTORI AGRICOLI O FORESTALI 21/11/2023
- ADDETTO ALLA CONDUZIONE DI ESCAVATORI IDRAULICI, CARICATORI FRONTALI E TERNE 31/10/2022
- ADDETTI ALL'UTILIZZO DELLA MOTOSEGA, DECESPUGLIATORE E ATTREZZATURE DA GIARDINAGGIO
( TAGLIASIEPI, TAGLIAERBA, MOTOTRIVELLA E SOFFIATORE)
- ADDETTO PRIMO SOCCORSO