Xintong Yi
Centobuchi,AP
Profilo professionale
Professionista con competenze linguistiche e capacità di barista, eccelle nel team working e nell'attenzione ai dettagli. Esperto nell'utilizzo del sistema POS e nel rispetto delle regole, con predisposizione al contatto col pubblico. Possessore di HACCP, pronto a imparare e a contribuire al successo aziendale.
Panoramica
1
1
anno di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriere di ristorante
Ravioleria 86
San Benedetto del Tronto, AP
2025.07 - 2025.09
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Apertura e servizio del vino al tavolo.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Barista caffetteria
Big Bar
San Benedetto del Tronto, AP
2025.03 - 2025.04
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
- Monitoraggio delle attività dei clienti allo scopo di individuare rapidamente gli ospiti in uscita e pulire i tavoli per i clienti in arrivo.
Istruzione
Diploma di Scuola Superiore(in corso) - Istituto Alberghiero
IPSSEOA Istituto Alberghiero F. Buscemi
San Benedetto del Tronto06.2027
Competenze
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Autocontrollo
- Disponibilità a imparare
- Capacità di barista
- Rispetto delle regole
- Conoscenza lingue straniere
- Microsoft Word
- Tecniche di accoglienza
- Utilizzo del sistema POS
- Attenzione ai dettagli
- Competenze linguistiche
- Aspetto curato e professionale
- Team working
- Possesso di HACCP
- Competenza di cassa
Lingue
Italiano, Cinese (mandarino)
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Tedesco
Base
A2
Cronologia
Cameriere di ristorante
Ravioleria 86
2025.07 - 2025.09
Barista caffetteria
Big Bar
2025.03 - 2025.04
Diploma di Scuola Superiore(in corso) - Istituto Alberghiero
IPSSEOA Istituto Alberghiero F. Buscemi